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果汁,果肉,原汁,吃水果,含量
提問: 有關市場上健康飲品的問題
問題補充: 我想了解一下就是市場上許多橙汁飲品都說可以增加吸收維生素c，那樣喝果汁可以代替吃水果嗎？？？本人不怎么喜歡吃水果，可以用其他方法來代替吃水果來提供身體所需要的營養嗎？
医师解答: 可以肯定地說，加工過的果汁產品即便是號稱100%原汁的，其中所含維生素都會受到一定程度的破壞。更何況，市面上多數的都只是果汁“飲品”而已，就是說，其含果汁的成分是比較低的，其中的維生素C多半是后來添加進去的。
吃水果除了可以補充純天然的維生素C之外，還可以同時補充維生素P，水果中的植物纖維素對人體也是有益的。最近有研究發現單純地服用維生素C可能會有副作用，和維生素P共同食用的時候才能確保安全。這些消息雖然未經權威證實，但吃水果是還是最好不要以喝果汁飲品來代替的。實在要代替，選用果汁含量高的果肉型飲料好一點，如匯源的果肉型飲料，水果原汁含量一般在30%以上。
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